茄子、色々。

茄子の美味しい季節です♪
美味しそうな茄子が店頭を彩っているので、色々買ってきてみました。

左が大阪泉州の「水茄子」。以前ご紹介した「大阪泉州特産の水なす漬け」でぬか漬けになっているのは、この子です。（愛知産の水茄子とかもありますが、それとはまた違います。）
右は、小茄子…産地は忘れました。30個くらいコロコロ入って、399円。以前ご紹介した「加茂茄子」1個と同じ値段…。（でも、加茂茄子も、今は1個250円くらいまで下がってます。）

大きさ比較のため、手で持って記念撮影♪

まずは、「小茄子」。

ちっこいです。
（私のやや大きい手は、対象物の小ささをアピールするには最適です！
…対象物の大きさをお伝えするには向かないけど…＾＾；）

次に、「水茄子」。

まぁ、普通の茄子がずんぐりむっくりしたくらいの感じかな？

そして、キング「加茂茄子」。
（注：比較のため、以前載せた写真を再掲載です。）

やっぱり、でかいっ！

“茄子紺”という言葉があるくらい、茄子の色は独特で綺麗です。

茄子は、和食でも、中華でも、イタリアンでも…いかようにも調理できる万能食材ですし、
これから美味しい季節ですから、確実に週1回は食卓に登場しそうな気がします(^_^)v

タグ：茄子

コメント 2

好き嫌いの多い私ですが、茄子は大好きっっ♪
夏は近くの農家で母が買って来るので新鮮で
安く茄子が変えます。（って買ってるのは母ですが・・）
フライパンに油しいて焼いたり麻婆茄子にしたり
茄子天が極めつけに美味しいです。
丸い茄子・・可愛いですよねっっっそれにしても
大きさに違いがあるんですねっっ丸い茄子を見ても
家に茄子があるからとスルーしちゃうんですが、私も
買ってみようかな・・・♪それにしても加茂茄子でかっっ
茄子紺は良く相撲の廻しの色で使われますね♪
by oko (2009-08-26 09:04) 

★okoさま★
油で焼く、麻婆茄子、茄子天…って、油物ばっかりでは…＾＾；
茄子って、スポンジか？と思うくらいたっぷり油を吸うので、
油物で茄子はキケンですよ～；（ゴマ油と茄子の相性は抜群ですが…）
油を使わない、煮びたしや焼き茄子も美味しいですよ。
茄子って売り場を良く見ると、種類多いんですよ。
品種によって大きさや形や味が違うので色々試してみてください。

相撲の廻しでも使われる色なんですね。
たまにニュースで見かけるお相撲さんは、だいたいジャージか浴衣なので、
廻しの色はちゃんと見たことないんですよね。みんな黒だと思ってました。
by くま・てーとく (2009-08-26 12:57)