白い、月餠♪

以前「極上の、月餠♪」の記事で、新宿中村屋の“円菓天”（素材にこだわった高級月餠で、普通の月餠の半分以下のサイズで、250円くらいという･･･）をご紹介しましたが、その円菓天には、もう一つ別の月餠があります。　何と、白い月餠。

焼いていない、生タイプです。（これも、月餠？月餠の定義ってよくわかりませんが・・・）
生タイプだけに、賞味期限が2日程と普通の月餠（約2週間）に比べると随分短いです。
餡を包む皮の生地は白玉粉を使っていて、しっとり＆も～っちり♪

餡の種類は、普通の“円菓天（月餠）”と共通。素材にこだわって丁寧に作られた感たっぷりの、上品な味わいです。
レギュラーの8種類全ては揃っていなかったと思いますが、季節限定の2種類はこちらの生タイプでも同じものがあります。

上の写真は、3月下旬の頃の季節限定の桜と苺。表面に模様とともに「桜」「苺」と書いているのがおわかりだと思います。色々買っても、包みを外しても、どれが何味かわかって便利です。

で、下の写真が、普通の“円菓天”の同じ季節限定餡バージョン。並び順が上の白いのと逆転しちゃってて左から「苺」「桜」です。（包みを外した写真を撮りそびれました；）

タグ：和菓子 スイーツ 新宿 伊勢丹

コメント 2

白い月餅・・・最初の画像・・・
お洒落な石けんとかにも見えるかもっっ
月餅が白いって不思議です。もちもちっと
もち肌なんですね〜
桜と苺の文字・・・確認出来ましたっっ♪
by oko (2009-05-24 09:35) 

★okoさま。
石けんに見える、見える～っヾ（≧▽≦）〃
不思議な食感です。モチモチですが、求肥ほど餠っぽくはなく、しっとり♪
種類が色々あるものって、表面のトッピング変えて
中味を識別できるようにしているものは多いですが（あんパンとか）、
そのものずばり字を書いていてくれると、間違いないです！
by くま・てーとく (2009-05-24 15:12)