一番好きなお酒♪～Chartereuse V.E.P.～

Chartereuse（シャルトリューズ）V.E.P.です。左が“Vert”（ｳﾞｪｰﾙ：「緑」の意味）、右が“Jaune”（ｼﾞｮｰﾇ：「黄」）。
フランスのラ・グラン・シャルトリューズ修道院で130種類の薬草を使って作られているリキュール（薬草のレシピは修道士３人のみに伝えられている秘伝）で、その中でもこの「V.E.P.」は8年以上樽で熟成された高級品（通常のシャルトリューズの倍以上のお値段）。黄色の方が、甘味が強くてソフトな味わい。しかし、Jauneは42度、Vertで54度というなかなかガッツのあるアルコール度数。通常のものに比べて桁違いのまろやかさで深い味わい♪
私が好きなのは緑の方。

 　

右の写真はグラスに入れたところ。よ～く見ると、Vertは若干緑っぽいかも？と言う感じ。（あ、グラス、キレイでしょ～♪左がサン・ルイのディアボロ、右がバカラのマッセナ。高さ１０cm前後のかわいいリキュールグラスです。）
ストレートが美味しいのは当然だけど、ロックで飲んでもおいしい。オススメは、シャンパーニュ割り。おフランス×おフランスのコラボはナイス♪割るシャンパーニュは、辛口のBrutがいいです。･･･勿論、贅沢な飲み方なので、私も普段飲みにはCava（スペインのスパークリングワイン）を使います。

そして、このシャルトリューズには、更にツワモノが･･･！

↓気になる人は、こちらへ、レディ～・ゴｫ～!!

こちらが、昔に近い処方で作られているという、“Elixir Vegetal”（エリクシル・ヴェジェタル：通称、イブ）。“植物の霊薬”という意味らしい。
ハーブの香りがかなり強烈。色もすこし濃い緑。度数は71度。使っているハーブの処方が全く違うので、味も他のシャルトリューズの延長、というわけではなく別物の感じです。（グラスに少ししか入れてないのは、飲んだからじゃなくて、度数高いからちょびっとだけ注いだ。）

 　

100ml入りの薬瓶のようなものに入っていて、木の入れ物に入っている。
やはり、ストレートが一番美味しいけど、VEPと同じくシャンパーニュ割りもOK。ペルノーって薬草のリキュールをシャンパーニュで割った「Death in the Afternoon」ってカクテルがあるので、私はそれをモジッてEVのシャンパーニュ割りを「Death in the Evening」と呼んでます。行きつけのお店で、冗談で「Death in the Evening」って言ってみたら通じた。（私がいつもEVを飲むもんだから・・・。）ちなみに、そのお店の親切なバーマンは、シャンパーニュをチェイサーにEVを飲むという素敵な飲み方を伝授してくれました♪

以上の写真はおうちで撮りました。そう、入手困難と思われたEVが入手できたんですね～♪嬉しくって3本も買っちゃいました♪（ただし、並行輸入品だけど･･･）
入手先は、赤坂のみすじ通りにある「四方」というディスカウントの酒屋。1本1,512円だったかな？（安い？でも100mlしか入ってないことを考えれば・・・）　たまに覗いた限りでは、いつも置いている気配。

タグ：洋酒 リキュール

コメント 4

　私はリキュール類は飲んだ事がほとんどないのですが、みんなアルコール度数凄い事になってますね（笑）それと“Elixir Vegetal”ですか、これはまた質実剛健というかビジュアル無視というか凄いボトルですね。ラベルに「日本薬局方」の表示があってもおかしくないっｗｗ　お酒もそうですがグラスも素人目に見ても良い品揃えていますね。ビール党の私もジョッキくらい良い物買おうかな・・・・。
by 鶏人 (2008-01-29 23:38) 

「日本薬局方」・・・（爆）ウケたぁ～ヾ（≧▽≦）〃
綺麗なグラスでしょ～♪その内、うちのバカラの林を載せますよ。
いい器はお酒やお料理を何倍も美味しくしてくれますよ。是非、１つ気合の入ったものを買ってみてください。何かリッチな気分になりますよ。「その他雑酒」を飲んでもプレミアムモルツの気分になれるかも。
by くま・てーとく (2008-01-30 00:45) 

グラス、綺麗ですね～。
大きく見えるけど、10cm前後なんですか。
1枚目の写真のバックに見えるのは、もしかして、バカラの林の片鱗？・・・すごい！
by たま (2008-01-30 14:45) 

はい♪バカラの林の端っこです。キュリオケースより中身の方が何倍も高いという…(^_^;)
これが倒れたら、絶叫モノの号泣モノ(;O;),！
by くま・てーとく (2008-01-30 20:14)