憧れのテランテスさま♪

赤坂の行きつけのバーに、“行きつけ”と言っちゃあ申し訳ないくらい久々に行ったら、見慣れた笑顔に暖かく迎えられ一気に寛ぎモード♪
マスターとのとりとめのない会話の中で、何気に、最近マデイラに目覚めて色々試飲したけど幻の“テランテス”（←絶滅寸前の希少なマデイラ用の葡萄品種）には出会えない。でも、テランテス以外を一通り試飲したところ、ベルデーニョとボアル（←どちらも、マデイラ用葡萄品種）の間でどちらを買うか悩んだので、その２つの中間的な品種だというテランテスは絶対私のツボのはずなのよね～…と言う話をしていたら、マスターがにこやかに移動開始。
他のお客さんに呼ばれたのか？と思っていたら、程なくにこやかに戻ってきた手に持つボトルにTERRANTEZの文字！

何で、ここにあるの～！ですよ♪

聞けば、マスターも少し前にマデイラにはまって調べた際にテランテスを知って、探して手に入れたとか。
マスターの趣味のコレクションなので当然お店のメニューには載ってなくて（お店のメニューにはそもそもマデイラ自体載っていない）、テランテスの価値がわかる人が来た時に開けようと置いてたものらしい♪

「まるで、お店にテランテスがあるのを嗅ぎつけて来たみたいですね(笑)」…と言われましたが、私もそう思う(笑)

実は、他のお店に行こうと電話したら満席で、そう言えばこの店もご無沙汰かも…と立ち寄り、あまり会話の流れとは関係なしに何となくマデイラの話を持ち出したわけですから、運命としか思えません！
…と、言うのは、少々大げさかな…(^^ゞ？

でも、私は結構“食べ物の神様”が降りてきたとしか思えない場面に遭遇することが多いんですよね…。
ありえないくらいのタイミングの良さで美味しいものにありつけたり、丁度飲みたかったり食べたかったものに千載一遇のタイミングで出会えたり。。。
なので、今回もきっと、“食べ物の神様”が降臨されたんだと思います(笑)

ともあれ、テランテス様♪　（もう、“様”をつけちゃいますよ♡）

思ったとおり、思いっきりツボ！
ほのかな甘さで、酸化熟成させるマデイラ独特の、悪く言えば“野暮ったさ”みたいなものはなく、上品で繊細な味わい♪

目の前で口開けしていただいたばかりなので、25年以上の熟成で固く閉ざされていた香りは、そう簡単には開いてくれない感じもあったので、もう少し経って飲むとまた違った華やかな香りと味わいが開くのかも･･･ｺﾞｸﾘ

スティルワインと違ってフォーティファイドワインは口開けしてから何ヶ月も持つし、メニューに載ってないものなのでそんなにすぐにはなくらないだろうし。

また、近々飲みに行きま～す＾＾♪

タグ：ワイン 赤坂 バー 洋酒

コメント 4

行きつけのバーに・・・・爺は遠い昔の想い出だけになりました。
by 旅爺さん (2011-06-05 08:54) 

★旅爺さんサマ★
想い出は美しいものです＾＾☆
私も将来の美しい想い出のために、今、楽しく飲みま～す(*^^)v♪
by くま・てーとく (2011-06-06 23:05) 

相当なレアもののようですね。
少し検索してみたら、10年くらい4500円だった
ものが某サイトでは100倍くらいの値段付けて
ました。私にはビールの神様が付いてますが、
くま・てー様には食物の神様が付いていらっしゃるんですね（笑）。
by aranjues (2011-06-07 12:26) 

★aranjuesさま★
マデイラ用の葡萄品種の白葡萄は甘口から辛口まで5種類あって、
テランテスはちょうどその真ん中の品種で、他のを一通り飲んだ結果、
絶対ツボだと確信があったのですが、置いてないし売ってない。
そもそもマデイラ自体、滅多に見かけない。。。
なので、ポルトガル料理店でも、ワインバーでもない、行きつけの普通のバーにあるとは…まさに、灯台下暗しでした＾＾
はい、私には時々“食物（飲み物含む）の神様が”が降臨されるようです♪
by くま・てーとく (2011-06-09 00:12)