まかろんろん♪⑦～ダロワイヨ～

“まかろんろん♪”も、はや7件目です。（過去記事は、この記事の末尾にある、タグ「マカロン」からどうぞ。）
今回のマカロンは、「ダロワイヨ」。銀座に行った際に、たまたま通りかかったので買いました。（1個210円）

伊勢丹の地下でマカロンを求めてさまよっていると、殆どのマカロンが要冷蔵で、賞味期限が3日前後と短いのですが、ここのは、冷蔵保存じゃなくてもOKで、賞味期限も2週間近くあります。（多分、夏は要冷蔵でしょう。バタークリームとか使っているので、夏の気温では溶けてしまいますから・・・）
アーモンドの風味が利いたふんわり＆さっくり生地に、しっとりとした口溶けのいいフィリングのハーモニー♪　基本のマカロンの食感。

今回買ったのは6種類・・・

こちらは、
「テ・ベール」（＝緑茶）：ほんのり抹茶味な和風。あまり抹茶の味は際立っていない。

「シトロン」（＝レモン）：ほんのりレモン風味。でも、レモンの酸味を消すためか、ちょっと甘すぎかも･・・。レモン味のスイーツは、レモンの酸味を生かしてすっぱく仕上げるか、風味を残して酸味を消すために甘く仕上げるかに分かれるけれど、私は前者の方が好きですね。

「シャンパンロゼ」：
（→こちらは、シャンパンロゼの断面）
これは、たぶん、季節限定。甘さ控えめ （と言っても、十分甘いですが）で大人の味。ほのか～なシャンパンの味。なので、シャンパンをあまり飲まない人には、その部分は伝わらないかも、ですが、このマカロンが美味しいってことはわかると思います。オススメ度高し。

こちらは、基本の味。左から、
「ヴァニーユ」（＝バニラ）：基本のバニラ味。バニラのまったりとした甘さが利いています。

「ショコラ」：しっとりとしたビターチョコ。これも基本♪

「フランボワーズ」（＝ラズベリー）：ラズベリーの酸っぱ甘い味が生きたコンフィチュールがよい感じ。シトロンよりもこちらの方が酸っぱい。

これは、ヴァニーユの断面。
バニラのつぶつぶがいっぱい。

ここのマカロンは、生地とフィリングがはっきり分かれていて、生地でクリームをはさみました、というのが、見ても食べてもわかる感じです。

ダロワイヨのマカロンは、レギュラーなものでは他に「カフェ」があります。（レギュラー6種類に、季節限定ものが何種類か登場するようです。）

タグ：スイーツ マカロン

コメント 4

色鮮やかですねー。マカロンて、今まで美味しいなって思ったことないから
マカロン嫌いなのかなーと思っておりましたが、もしかしたら本当に
美味しいモノに出逢っていないのかもしれませんね。
…先日同じ理由で、ラーメンも嫌いなのかなと思い始めていますが(^^;)

by さめ宗家 (2008-12-23 15:43) 

＞さめ宗家さま。
マカロンって、独特の食感と、若干しつこい甘さですから、
苦手な人もいると思います。
でも、メーカーによって味も食感も色々ですから、
もしかすると、おっ！これは！と思える物に出会えるかもしれませんよ。
ちなみに、今のところ私のお気に入りは
「ラデュレ」と「ジャン・ポール・エヴァン」です。
はずしたな、と思ったのもありますが、敢えて言いません・・・(^^ゞ
やっぱ、好みの問題なので。
by くま・てーとく (2008-12-23 19:05) 

マカロンってこんなに種類があるんですねぇ・・・
カラフルなだけで可愛いっって思っちゃいます。
一度だけ食べた事があるけど普段何か食べたいと
思うとケーキとか買っちゃうんですよね〜
そごうあたりで探してみます♪
by oko (2008-12-25 05:41) 

＞okoさま。
デパ地下のスイーツコーナー見まわすと、
あっちもこっちもマカロン花盛りだったりします。
何と言っても、お持ち帰りにケーキほど気をつかわなくていいという利点があります。
ケーキ買って人ごみの中を帰るのって、恐怖ですよね・・・(^^ゞ
by くま・てーとく (2008-12-25 21:50)