びすとろ・くま亭★サプラ～イズ！

不定期開催の『びすとろ・くま亭』（←同僚をお家にお招きして開催するホームパーティ♪）、今回は11月下旬に開催しました♪
今回のゲストは5名様♪
例によってパーティ中は飲み食いしながら追加料理を用意したり、ワインの栓を抜いたりなので写真を撮ってる余裕はありませんので、先発料理の写真だけ。
お料理はパーティの進行を見ながら、温かい料理は温かい内に食べられるようにタイミングを見計らって随時追加するので、最初から全部は並べていません。

先発料理は、写真奥から、
・タコのガリシア風
・パン
・サラダ
・ピクルス＆生ハム盛り合わせ
・ガレット
・カノン・ダニョー
・ヒヨコ豆と鶏肉のトマト煮込み
・バーニャカウダ風ディップ野菜（先日ご紹介したディップソースです）

グラスにはグラン・クリュのヴィンテージ・シャンパーニュ♪
濃い麦わら色で、果実味満点。
シャルドネ100%のブラン・ド・ブランです♪

今回の目玉は、“カノン・ダニョー”。
何度かご紹介したお料理ですが、仔羊を豚の網脂で巻いて、ハーブたっぷりのオリーブオイルにつけて湯煎で加温して仕上げるお料理。
今回は合計6名なので、思い切って仔羊500g分を用意したのですが、それを綺麗に並べて盛り付けられるだけの大きなお皿がなくて、焼き野菜と並べて彩り豊かに盛ることができず、野菜の上に何層も肉が盛り上げられた何だか品のない盛りになってしまいました…(^^ゞ
しかも、複数の料理を並行して作っている内に、ちょっと時間長く加温してしまいました。本当は、もう少しピンク色に仕上げるものなんですが・・・＾＾；

でも、このどっさりの肉の山が、あっちゅう間になくなって、 嬉しかったです＾＾♪

そして、今回は嬉しいサプライズが・・・♪

飲み食いし始めて宴が盛り上がってる最中に、何故か宅急便の配達。
「今日は宅急便が届く予定はないんだけどなぁ。」と言いつつ玄関へ行くと、大きなダンボールを抱えたクロネコさん。ダンボールに花屋の名前が書いていて、受領印を押しながら伝票を見て思わず笑みがこぼれてしまいました。

差出人は、今回のゲスト5名様♪

お花のダンボールを抱えてリビングに戻ったら、皆がニヤニヤと笑って
「お誕生日おめでとうございま～す♪」

私の誕生日は11月上旬なので、パーティの時にサプライズしよう、と密かに計画を練っていたらしいです。。。やられましたヾ（≧▽≦）〃♪

ダンボールの中は、20種類近い色々な花で作られたピンクを基調としたアレンジメント♪♪　しっかり、11月の誕生花のガーベラも入ってます＾＾♪

更に、ケーキ登場♪　私の好きな、アンリ・シャルパンティエ♪

ケーキにはローソクを立てて（今時は、細長いオシャレなローソクがあるんですね。…あ、勿論、年齢の数ではありません。年齢の数立てると、ケーキがハリネズミになってしまいます（爆））、照明を消して皆で「Happy Birthday」の合唱～♪
もぅ、嬉しくて泣きそうでした～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.::・'゜★。.::

思いもかけず、素敵なパーティになりました♪
本当に、ありがとうございました～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.::・'゜★。.::

皆が帰った後も、お花を眺めてニヤニヤがとまらず・・・(*^^)v

ふと見ると、誰の仕業か、ソファーの上のスヌーピーが親亀の上に小亀状態になってて、思いっきり和んでしまったり・・・♪

大切なお花は長持ちするように、翌日には水切りして花瓶に生けなおしました♪

デンファレは、1ヶ月持たせました！（流石に、切花なので、先の方の蕾まで咲かせることはできませんでしたが…；）

↓今回のパーティで、空けたワインはこちら♪　左から飲んだ順。
いくつかメジャーなものがあるのでわかる人にはわかると思いますが、中々、いい流れです。

ワインの説明は、また別の機会にでも。。。

タグ：スイーツ ワイン 花 肉料理 びすとろ・くま亭

コメント 14

豪華すぎます、爺はもうお腹いっぱいで食べられませ～ん！”
今年はいろいろとありがとう御座いました。
来年もまた宜しくお願い致します。

by 旅爺さん (2010-12-28 13:14) 

よかったですね。
素敵なパーティー・・・楽しい仲間がいて！
サプライズには弱いですよね〜。（笑）
by hatumi30331 (2010-12-28 15:15) 

主客逆転のサプライズ、ステキですね～（＾＾）
そんな計画を練ってくれるお仲間たちに囲まれて、幸せモンだね！

by ふく＊たま (2010-12-28 22:04) 

豪勢なホームパーティですね。
5人で5本、さぞや楽しいひとときだったことでしょうね。
by aranjues (2010-12-28 22:53) 

★旅爺さんサマ★
そりゃもぅお客様が来る時は腕によりをかけてご馳走を用意しますから＾＾ｖ
来年も宜しくお願いします。よいお年を～＾＾
by くま・てーとく (2010-12-28 23:00) 

★hatumi30331さま★
ワタシ史上最大のサプライズでしたよ～♪
私は結構洞察力が鋭いらしく、たいがいサプライズは何となく気配を察知してしまうんですが、これは完全にサプライズでした！
by くま・てーとく (2010-12-28 23:18) 

★ふく＊たまサマ★
パーフェクトにサプライズでしたよ～＾＾
素敵な仲間たちのおかげで、今年一番ハッピーな日になりました♪♪
by くま・てーとく (2010-12-28 23:34) 

★aranjuesさま★
ワインもすごいでしょ♪　ニコラ・ジョリーあり、ラス・カーズのセカンドあり
のバラエティー豊かなラインナップ＾＾ｖ
あ、ゲストが5人ですからね、私も計算に入れてくださ～い(笑)
by くま・てーとく (2010-12-28 23:37) 

サプライズ有りの豪華なパーティー、いいですね（＾ｏ＾）ｏ∠⌒※
…“カノン・ダニョー”を見て、不覚にも「ハタ坊だじょ～」が頭に浮かんできた自分は…＾＾；
by 下総弾正くま (2010-12-29 00:56) 

美味そうです！！＾＾

来年もよろしくお願いします、どうぞ良いお年をお迎え下さい。
by リック (2010-12-29 07:54) 

こんなパーティーにおよばれしたいです（＾－＾*
５人でワイン５本とはなかなかいきますねー（笑）
by 魔女子 (2010-12-29 08:53) 

★下総弾正くまサマ★
この他にもいくつか料理を追加しましたので、かなりのボリュームですよ♪
サプライズって、本当にサプライズなものですね～＾＾
by くま・てーとく (2010-12-29 22:35) 

★リックさま★
どれも得意料理なので、自信を持ってオススメしますよ～♪

今年はご訪問ありがとうございました。来年もよろしくお願いします＾＾
by くま・てーとく (2010-12-29 22:37) 

★魔女子さま★
今回はサプライズありで、本当に楽しいパーティーでした＾＾♪
5人のお客様に加えて、私も飲むので、6人で5本です(笑)
（他にも上の方で「5人で5本」とコメントしている方がいるのですが…何故だろう＾＾；？　私って、飲まない人だと思われているのかしら？）
by くま・てーとく (2010-12-29 22:47)