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★お知らせ★
飲みメモ的なサブブログ『くまの酒蔵。』始めてみました。
←（click、here） メモなので気まぐれに、稀に更新中…＾＾；
じゃこ天。 [お惣菜買ってきました♪]
知っている人は、知っている「じゃこ天」。愛媛県宇和島の名物です。八幡浜とかにもありますが、全国的に有名なのは宇和島だと思います。
（愛媛は私の母方のルーツなので、愛媛グルメには子供の頃から親しみがあります。）
ホタルジャコ（ハランボ）を骨ごとすりつぶして（勿論、頭と内臓とウロコは取っています）揚げているので、カルシウムとミネラルが多い。
そんな栄養的なことは度外視しても、この“じゃこ天”、とにかく美味しい![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif){kind=small}
何と言っても、揚げたてが最高～![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
買って帰るとたいがい冷めてしまうので、トースターかフライパンで軽くあぶって、一番のオススメは“生姜醤油”![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif){kind=small}
他にも、おろしぽん酢もOK。
ビールに、日本酒に、ご飯に合います![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif){kind=small}
愛媛に行くと、うどんの具として乗っていることも多いです。
都内では、四国の物産展くらいでしかお目にかからないけれど（愛媛県のアンテナショップにはあるのかな？まだ行った事ないので未確認です。）、見かけたら是非一度ご賞味ください
生姜醤油で・・♪美味しそうですね〜
大根おろしってのもアリですか？
by oko (2010-01-11 08:37)
★okoさま★
大根おろしは勿論、合いますよ。
「おろしポン酢」って、大根おろしとぽん酢って意味で書いたのですが…
そういう言い方ってしないものなのかな(^^ゞ？
by くま・てーとく (2010-01-11 22:01)