まかろんろん♪⑨～シェ・シーマ～

「まかろんろん♪」第9弾です。
（過去記事は、この記事の末尾にある、タグ「マカロン」からどうぞ。）
今回は、「シェ・シーマ」の、春の“季節のマカロン”。
中央上から時計回りに、「ざくろ」「さくら」「菜の花」「ジャスミン」。
とっても、春っぽい色です♪

「ざくろ」がひび割れているのは、私が持って帰るときに落としたから・・・じゃなくて、最初からそのように成形されているんですよ。ざくろっぽい感じを演出してるんだと思います。
でも、「菜の花」の上の“ちょぼ”は、何の表現なんだろう…？
製造過程を考えると、この“ちょぼ”をつけるのって、結構面倒だと思うのですが、あえて付けているのは、きっと何らかの意図があるんだと思いますが…

今回は、ほんのり酸味のある「ざくろ」と、ふわっと春の香りの「さくら」が好み♪
「菜の花」は、ちょっと微妙･･･。別に菜の花の味がするわけじゃないですが、ちょっとひねりすぎてわかりにくい味になってました。
「ジャスミン」は、普通に美味しい、けど、ジャスミン独特のパフューミーな香りがワタシ的にはイマイチ。食品から香水っぽい香りがするのって、あまり好きじゃないので…。

「シェ・シーマ」は以前にもご紹介していますが、生地のサクサク軽い感じと、フィリングのねっちり感、マカロンらしいバランスのいい食感は好きなのですが、味わいがちょっと凝りすぎというかひねりすぎてて微妙なものに出会いがちなんですが、今回も「菜の花」は微妙かな…＾＾；

タグ：スイーツ マカロン チョコレート

コメント 2

マカロンってちっちゃいじゃないですか。
一口でパクって食べれて、なんか物足りない感じがするんですよー。
マカロンのデカイやつを口いっぱいに頬ばりたい！！
by かずっちゃ (2010-06-01 15:37) 

★かずっちゃサマ★
「あ～！あと一口欲しいっ！」ってところで無くなってしまう儚さを味わうのも、また一興でありましょう。。。
とは言え、私も、どらやきサイズのマカロンを食べてみたいですね～＾＾♪
by くま・てーとく (2010-06-02 01:21)